Las grasas en nuestra dieta.

Todos ya sabemos que el consumo excesivo de grasas es perjudicial para la salud, pero lo que no todo el mundo sabe es que hay diferentes tipos de grasas y que algunas de ellas son imprescindibles. Una primera clasificación sería diferenciar entre grasas y aceites, ambos son lípidos pero los primeros son sólidos a temperatura […]

Dieta antioxidante, la dieta multicolor

Poco a poco como un proceso natural todos nos oxidamos, ¿es inevitable? Si. Pero nosotros podemos enlentecer los efectos que causan en todos nuestros tejidos. ¿Cómo? Con buenos hábitos alimentarios y de vida en general. Todo es por culpa de los radicales libres, unas sustancias muy inestables que se forman en el organismo durante la […]

nutrición y deporte

Decálogo de errores comunes de los triatletas y corredores de resistencia

Cuando nos sumergimos en el fascinante mundo de los deportes de resistencia, lo hacemos de cabeza, pero no siempre pensando. Una de las cosas que olvidamos es nuestra alimentación. Quisiera enumerar los errores más comunes que desajustan tu dieta, los cuales he ido, he iré comentando con más detenimiento en otras entradas del blog. Descuidamos […]