Crema de guisantes con menta Ingredientes: 2,5 kg de guisantes frescos (aprox. 700 g sin cáscara) 4 cebollas nuevas (o 2 cebollas amarillas) 300 g de yogur griego o queso batido 0 %. (*) Unas ramitas de menta fresca 800 ml de caldo vegetal. Opcional: 60 g de avellanas Opcional: 100 g de queso feta. […]
Cintas de zanahoria con salsa de kefir. Ingredientes: (para 2 personas): 4 zanahorias medianas 2 puñados de pasas de corinto 1 cucharada sopera de semillas de calabaza crudas un puñadito de alga arame 2 puñados de nueces 100 ml de kefir polvo de ajo cúrcuma una cucharadita de crema de tajini 1/2 cucharada sopera de […]
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