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Quesos e intolerancia en lactosa.

Es fundamental que valores el contenido en lactosa en el caso de los quesos, no solo para aquellas personas que sean intolerantes a la lactosa, que cada vez hay más, sino porqué serán los quesos de elección en caso de que desees hacer una dieta cetogénica, donde el control de los hidratos de carbono es […]

Adelgazar sin bajar tus defensas. Actitud positiva.

Nuestro sistema inmune está totalmente vinculado a la salud del intestino. De hecho el 80 % de tus defensas están  justo debajo de la mucosa de tu tubo digestivo. Están ahí controlando todo lo que entra del exterior, ya que a través de la alimentación, no solamente entra comida. Por ello, aunque ahora estemos preocupados […]